Aktuell

In der Rubrik Spezialitäten/Raritäten zu finden...

 

  • Columbia, Ciudad Bolivar, Hacienda La Claudina, "double fermentation"
  • Columbia, Region Huila, Finca San Gabriel, washed, Varietät: Orange Tabi

Weitere Qualitäten in der Verkostung:

  • Columbia Finca El Rubi Honey           (coffea arabica var. papayo
  • Costa Rica SHB Placeres de Llano     (coffea arabica var. catuai)
  • Guatemala                                                (coffea arabica var. maragogype)

 

 

Brennnessel → eine kleine Rubrik zu möglichen Verwendungen finden Sie hier.

Intensiv und genussvoll:

Verkostungen mit dem Espressokocher finden Sie hier (1) und hier (2) 

Aktuell in der Verkostung: Espresso Kahlgrundperle & Togo Robusta

Chemex, Hario, Kinto, Origami, Kalita, Loveramics,

Torch Mountain, 101 Klassik, Toast Living...

Handfilterungen in der Vorstellung. Mehr dazu: hier